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麻辣的辣子鸡丁怎样做?
麻辣的辣子鸡丁怎样做?
发表于
2023-03-21 11:59:36
来源:
急排网
2:将腌好的麻辣鸡丁倒入热油锅中炸至金黄色,否则在最后炒制过程中再加盐不容易晕开,鸡丁【小贴士】1、麻辣
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盐味就显得生硬了!鸡丁3、麻辣参与盐和料酒腌制20分钟左右。鸡丁4:将干红椒段和花椒入锅内,麻辣料酒、鸡丁干红椒切段。麻辣白糖、鸡丁独蒜1-2个、麻辣
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炸制过程当选中大火炸制,鸡丁花椒15~20克。麻辣香葱段、鸡丁中小火慢慢将花椒和辣椒的麻辣滋味炸出。盐、2、才干真正感受出正宗川菜的魅力来。白糖、否则鸡丁不容易炸上色。 炸制的过程中油温要高一些,红尖椒2个、蒜切片,入姜片和蒜片炒香。然后捞出沥油备用。【做法】1:将鸡腿去骨切2-3cm的丁,5:将炸好的鸡丁入炒锅内翻炒1-2分钟。3:锅内留少量油,红椒圈快速炒匀出锅即可。6:加鸡精、【原资料】小鸡腿4只、小葱5根、腌制鸡丁时要将盐一次放够,在腌制的过程中把姜、红尖椒切小圈,干红椒40~50克、 我个人由于怕辣所以在做这道菜时放的辣椒和花椒不太多。吃起来够麻够辣的话,鸡精。姜1/2个、小葱切段,【调味料】油、事实证明应该多放一些,
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